Leben mit Silber

Apfelernte - frisch gepfückt für Teller und Silber

Recht unerwartet, der Trockenheit und Hitze zum Trotz, tragen die Obstbäume in meinem Garten dieses Jahr besonders viele Früchte. Pflaumen, Mirabellen und Birnen sind bereits geerntet, gegessen, verbacken, und zu Marmelade oder Kompott verarbeitet. Nun neigen sich die Äste der Apfelbäume von schwerer Last. Zeit für die Ernte! So wird mit Äpfeln gekocht, auf dem Bild zum Beispiel eine köstliche Kartoffel- Karotten- Apfelsuppe mit Ingwer verfeinert, gebraten, gebacken, gesaftet, gemostet und eingeweckt.

Herbstfrüchte gehören aber auch zu den bevorzugten Dekorelementen auf Silber. Sie zieren Schalen, Becher, Teekannen oder wie hier einen prächtigen Tafelaufsatz. Er ist stolze 30 Zentimeter hoch, wirkt jedoch trotz großer, breiter Schale durch die vier schlanken Füße, die sich von dem Tellerfuß hochschwingen, gefällig und sehr elegant. Ob Sie ihn als Obstschale auf den Tisch stellen oder ihn als außergewöhnliche Jardiniere benutzen – er ist immer ein besonderer Blickfang. Zur Suppe reiche ich mittags einen selbstgemachten, süßen Apfelcider (gibt es natürlich auch in vielen Varianten fertig zu kaufen), den ich in einem Paar Becher im Renaissancestil serviere. Erst kürzlich wurden Becher, wie diese aus der Originalzeit in einem bekannten Auktionshaus versteigert. Sie stammen meist aus Nürnberg Mitte des 16. bis in die Anfänge des 17. Jahrhunderts. Unser Paar wurde um die Zeit 1900 – 1920 in Hanau gefertigt, deren Silbermanufakturen auf Objekte im Stil früheren Kunstepochen spezialisiert waren und diese sie berühmt machten. Ausführlich schrieb ich darüber im Magazinartikel „Silber aus Hanau“. Zum Bild mit dem Apfel geschmückten Tafelaufsatz passte perfekt der englische Rahmen mit der „Apfelpflückerin“, den ich kurz zuvor entdeckte und spontan erwarb. Ich kannte das Motiv, hatte ich bereits dieses auf Jugendstilrahmen von der Firma Walker Hall aus dem Jahre 1905 im Angebot. So haben mich die Marken im Nachhinein etwas überrascht, denn sie dokumentieren, dass der Rahmen mit dem Samtkern aus London von 1981 stammt, also ein sogenannter Vintage – Rahmen ist. Liebhaber von besonderen Rahmen wird das aber bestimmt nicht stören.

Kein Apfel, aber eine wunderschön gestaltete Birne ziert die Deckel von Kaffee-und Teekanne des kleinen, vergoldeten Services aus Hannover um 1860. Dieses Frühstücks- oder auch Reiseservice gehörte Königin Marie von Hannover (1818-1907). So sind alle drei Teile mit der Königskrone und dem Monogramm MM für Marie von Marienburg graviert. Königin Marie bekam 1857 zu Ihrem 39. Geburtstag von Ihrem Mann König Georg V. den Berg Marienberg und damit das spätere Schloss Marienburg geschenkt. In ihrer Sommerresidenz Marienburg ist das Monogramm MM für Marie von Marienburg allgegenwärtig: Über Portalen und an Fassaden genauso wie eingewebt in Textilien, auf dem königlichen Porzellan und dem kostbaren Silber. Meister dieses entzückenden Sets war der berühmte Silberschmied Hermann Friedrich Wilhelm Bückmann, der ab 1854 Königlich Hannoverscher Hofjuwelier war. Seine Werke, die rar sind und gesucht werden, sind – eine Besonderheit - mit dem Silberfeingehaltsstempel und nur seinem bekannten Namen Bückmann gestempelt. Die Beschaumarke der Stadt Hannover, ein Kleeblatt, oft mit der Zahl 12 für Silber 12 Lot, findet man nie.

Selber ein Novemberkind, ist der Herbst für mich die schönste Jahreszeit: Sonnige Tage, warm, nicht heiß, das sanfte Licht, das die Landschaft mit weichen Konturen versieht, das spektakuläre Farbenspiel der Laubbäume, die Vielzahl an lukullischen Genüssen, frisch geerntet aus der heimischen Region. Und wenn die Herzstürme die Blätter im Wind tanzen lassen, genieße ich ein gemütliches Zuhause, mit heißem Tee und Kerzenschein, immer auch begleitet durch ein schönes Silberstück, das die Fülle und den Reichtum des Herbstes widerspiegelt.